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La lavande vraie (Lavandula angustifolia) est une plante méditerranéenne bien connue, appréciée pour ses magnifiques fleurs violettes et son parfum délicieux. Cette herbe aromatique polyvalente n’est pas seulement une favorite au jardin, mais aussi à la maison : les fleurs séchées sont souvent utilisées en sachets parfumés pour les armoires à linge, et la lavande est reconnue pour ses effets apaisants. Les feuilles et les fleurs fraîches peuvent même être utilisées en cuisine, par exemple dans des plats de poisson ou en tisane relaxante.
La culture de la Lavande vraie commence par un semis à l’intérieur d’avril à juin. La germination peut demander un peu de patience, car cette plante aromatique a une durée de germination longue et parfois irrégulière de 4-5 semaines. Semez les graines dans un bac, recouvrez-le d’un film plastique et placez-le dans un endroit chaud et lumineux. Dès que les plants sont suffisamment grands, vous pouvez les repiquer après 8 semaines à l’extérieur ou dans un contenant plus grand, de préférence à un emplacement ensoleillé. La lavande demande peu d’engrais et une quantité d’eau normale.
La période de récolte de la lavande s’étend de juillet à septembre, les fleurs étant idéalement récoltées lorsqu’elles commencent tout juste à s’ouvrir. Vous pouvez sécher les fleurs et les conserver en sachets parfumés, ou les utiliser en tisane. Astuce culinaire : ajoutez les feuilles fraîches à un plat de poisson pour une saveur subtile et aromatique.
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Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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