Potiron 'Rode Vif d'Étampes'

Le « Rode Vif d'Étampes » est une magnifique courge, réputée pour sa couleur profonde, de l’orange au rouge, et sa taille impressionnante. Avec un poids variant de 5 à 25 kg, cette courge est un véritable point d’attraction au jardin. La variété a une riche histoire et est souvent associée aux jardins traditionnels français. La courge se conserve bien. Aux Pays-Bas, le « Rode Vif d'Étampes » est également connu comme une courge d’automne de taille moyenne à grande.

Cette culture est relativement facile à cultiver, avec un semis à partir de la mi-avril à une profondeur de 2-3 cm dans un endroit chaud. Vous pouvez ensuite repiquer les jeunes plants à partir de la mi-mai en pleine terre, à une distance de 1,2 x 0,5 - 1 mètre. Vous pouvez également semer la courge directement en pleine terre à partir du 15 mai. La plante a besoin de beaucoup d’espace pour bien pousser ; veillez donc à choisir un emplacement ensoleillé. Le « Rode Vif d'Étampes » a une saison de croissance d’environ 110 jours et est prêt à être récolté à partir de septembre.

La récolte de cette courge peut commencer dès que l’écorce paraît ferme et que le fruit a atteint une couleur intense. Coupez délicatement la courge de la plante avec un couteau bien aiguisé et laissez un morceau de pédoncule pour une meilleure conservation. La courge est délicieuse dans toutes sortes de plats d’automne. Une suggestion populaire est une soupe de courge onctueuse avec une touche de gingembre et de lait de coco.