Vitanoire BIO Pomme de terre de semence 1kg

Violet profond, biologique et pleine de saveur : la pomme de terre de semence Vitanoire est tout sauf ordinaire. Cette pomme de terre particulière à la couleur violet foncé ne garantit pas seulement une assiette spectaculaire, mais aussi un goût étonnamment riche et raffiné. Vitanoire est une variété précoce à chair ferme, avec une chair violette qui conserve sa couleur à la cuisson. Les tubercules sont de forme ovale et offrent un rendement moyen, mais régulier.

En cuisine, Vitanoire est plus polyvalente que vous ne l’imaginez. Grâce à sa texture à chair ferme, la pomme de terre reste bien ferme et convient à la cuisson à l’eau, à la poêle et au four. Cette variété convient aussi très bien aux frites, où la couleur violette apporte un résultat unique et remarquable. Que vous serviez Vitanoire en accompagnement, en salade ou en frites colorées : cette variété rend chaque repas particulier.

En culture, Vitanoire demande un peu d’attention, mais elle le rend bien. Le plant pousse bien sur presque tous les types de sol, mais présente un développement du feuillage modéré à limité, ce qui rend une bonne fertilisation importante. Lors de la plantation, respectez un espacement d’environ 30 cm. Récoltez les pommes de terre à temps dès que la variété est arrivée à maturité ; en cas d’arrachage trop tardif, la couleur de la peau peut s’estomper. Vitanoire est en outre légèrement sensible aux bleus, il est donc recommandé de récolter avec soin. La conservation est moyenne. Un grand atout est son excellente résistance au phytophthora, ce qui rend cette variété très adaptée à la culture biologique.