Tomate 'Blush'

La tomate « Blush » donne de beaux fruits allongés, dans une palette de couleurs chaudes allant de l’orange jaune à de discrètes stries rouges. Avec un poids moyen de 50 grammes. La « Blush » est réputée pour son excellente saveur et son rendement généreux.

Semez les graines dans un endroit chaud, à une température de 18 à 24°C, en février ou mars. Dès que les jeunes plants ont quelques vraies feuilles, vous pouvez les repiquer en pots. Après le 15 mai, lorsque le risque de gel nocturne est écarté, vous pouvez planter les plants endurcis en serre de jardin ou sous un auvent résistant à la pluie. Respectez un espacement de 50 x 80 cm entre les plants pour une croissance optimale. Les fruits peuvent être récoltés de fin juin à octobre.

Les tomates « Blush » sont prêtes à être récoltées lorsque leur couleur orange jaune est entièrement veinée de stries rouges et qu’elles sont fermes au toucher. Récoltez les tomates délicatement à la main ou coupez-les de la plante afin d’éviter les meurtrissures. Grâce à leur goût sucré et riche, ces tomates sont idéales pour une consommation fraîche. Nous vous recommandons de préparer des pâtes avec une sauce tomate crémeuse et des tomates Blush : faites légèrement revenir les tomates dans de l’huile d’olive, ajoutez un trait de crème et de l’ail, puis servez avec des pâtes cuites al dente. Garnissez de basilic frais pour un plat estival plein de saveur.