Poivron 'Tequila Sunrise'

Le poivron ‘Tequila Sunrise’ est un poivron pointu particulier qui doit son nom à la belle couleur jaune orangé que prennent les fruits à maturité. Les fruits de ce poivron sont fins, élancés et mesurent environ dix centimètres de long. Ce qui rend ce poivron si unique, c’est la délicieuse combinaison d’une saveur douce et citronnée qui éveille les sens.

Pour cultiver le poivron ‘Tequila Sunrise’, semez les graines de février à mars, à une profondeur de 1 cm. Il est important de maintenir une température entre 20 et 24°C, car le développement de la plante est lent. Lorsque tout risque de gel est écarté, vous pouvez repiquer les jeunes plants sous serre de jardin ou dans un endroit ensoleillé en pleine terre. Veillez à espacer les plants de 50 x 70 cm afin de leur offrir suffisamment d’espace pour la croissance des fruits. Ce poivron se développe au mieux sous serre de jardin, où vous pouvez protéger les plantes de manière optimale contre les intempéries.

Les poivrons sont prêts à être récoltés lorsqu’ils sont entièrement jaune orangé et présentent une peau brillante. Coupez délicatement les fruits mûrs de la plante avec un couteau bien aiguisé. La saveur douce et citronnée du poivron ‘Tequila Sunrise’ le rend parfait pour les salades, mais vous pouvez aussi le rôtir ou le griller pour un goût encore plus intense. Une délicieuse façon de savourer ce poivron consiste à le farcir d’un mélange de quinoa, de légumes grillés et de feta, puis à le cuire au four.