Piments 'Rawit mix'

Rawit Mix est un mélange de piments chili relevé et étonnamment productif, pour celles et ceux qui aiment une chaleur traditionnelle et pleine de caractère, directement issue du jardin. Les fruits sont petits et fins, mais bien corsés : le piquant arrive vite et intensément, avec une note fraîche et aromatique qui se marie bien avec les plats asiatiques, mexicains et caribéens. Comme ce mélange offre plusieurs variations de couleur, du vert au jaune et à l’orange jusqu’au rouge, il apporte non seulement de la saveur, mais aussi un jeu de couleurs vivant en bordure ou en pot.

Les plants poussent de manière vigoureuse et compacte, et conviennent parfaitement à la culture en pleine terre, dans une serre de jardin ensoleillée ou dans de grands pots sur une terrasse ou un balcon. Rawit Mix demande un sol chaud et bien drainé, ainsi qu’un arrosage régulier pour garder les fruits bien juteux et sains. Grâce à sa croissance compacte, l’ensemble reste facile à suivre, même lorsque la fructification se poursuit ; cela rend ce mélange attractif pour les jardiniers de tous niveaux. Avec suffisamment d’heures d’ensoleillement et des soins réguliers, Rawit Mix offre une longue période de récolte.

La récolte commence en été, dès que les petits piments sont entièrement colorés et fermes au toucher. Récoltez à temps, car le piquant augmente à mesure que les fruits mûrissent. En cuisine, vous pouvez utiliser ces piments de différentes manières : finement émincés dans des sauces relevées, incorporés à des marinades, des plats sautés, des salsas, ou encore en conserve au vinaigre.