Courge 'Witte Patisson'

Le « Witte Patisson » est une variété de courge particulière et décorative qui attire immédiatement l’attention grâce à ses fruits uniques en forme de soucoupe. Le fruit blanc présente une légère teinte crème avec de subtiles stries. Les fruits atteignent un poids de 0,5 à 0,7 kg et offrent une saveur douce et délicate.  

Le « Witte Patisson » se sème à partir de la mi-avril dans un endroit chaud, à une profondeur de 2-3 cm. À partir de la mi-mai, vous pouvez repiquer les jeunes plants en pleine terre à une distance de 1,2 x 0,5 mètre. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi semer directement en pleine terre à partir du 15 mai. La plante a besoin de suffisamment d’espace pour bien se développer et donne les meilleurs résultats dans un emplacement ensoleillé. La récolte peut avoir lieu à partir d’août, lorsque les fruits sont entièrement développés et possèdent une peau blanche ferme.

La récolte du « Witte Patisson » peut commencer dès que les fruits semblent fermes au toucher et présentent une belle couleur blanche. Coupez délicatement les courges de la plante en laissant un petit morceau de pédoncule. Cette courge est délicieuse dans de nombreux plats. Vous pouvez farcir les fruits avec un mélange de riz, de viande hachée et d’herbes pour un repas savoureux et sain, ou les couper en tranches et les faire rôtir au four avec un peu d’huile d’olive et d’ail.