Fenouil Finale

Le fenouil bulbeux 'Finale' est un excellent choix pour les amateurs de jardinage qui apprécient des légumes savoureux à la texture unique. Cette variété est réputée pour ses bulbes lourds, bien ronds et légèrement aplatis, ainsi que pour son excellente résistance à la montée en graines, ce qui la rend idéale aussi bien pour les cultures précoces que tardives. Avec une subtile saveur d’anis, 'Finale' apporte une touche délicieusement aromatique à vos plats.

La culture du fenouil bulbeux 'Finale' peut commencer par un semis sous abri en mars ou avril. Pour la plantation en pleine terre, la meilleure période va d’avril à mai, tandis que pour une récolte tardive, vous pouvez également planter en juin et juillet. Si vous choisissez de semer en pleine terre, faites-le en mai. La période de récolte s’étend de juillet à octobre, selon le moment où vous avez planté les bulbes. Veillez à apporter suffisamment d’eau, surtout pendant la phase de croissance, afin de garantir un développement optimal.

La récolte de 'Finale' est simple : lorsque les bulbes sont bien formés, ils peuvent être délicatement arrachés. Ces bulbes se prêtent parfaitement à de nombreuses préparations. Essayez par exemple de préparer une délicieuse soupe de fenouil : coupez les bulbes en fines tranches, faites-les revenir avec des oignons et des pommes de terre, puis ajoutez du bouillon de légumes. Laissez cuire l’ensemble et mixez jusqu’à obtenir une soupe onctueuse.