Roquette sauvage Rocky Wild

La roquette sauvage Rocky Wild est un excellent complément pour tout jardin ou balcon. Cette variété se distingue par ses feuilles fines et offre une délicieuse saveur piquante aux notes de noisette, qui la différencie de la roquette classique. Elle monte moins rapidement en fleurs, ce qui vous permet de profiter plus longtemps de ses feuilles savoureuses.

La culture de Rocky Wild est simple et peut se faire aussi bien sous serre qu’en pleine terre. Pour les semis en intérieur, vous pouvez commencer de février à mai sous serre, tandis que le semis direct en pleine terre se fait d’avril à août. Cette roquette demande peu de fertilisation et pousse au mieux dans un sol bien drainé. La période de récolte s’étend de mai à novembre, ce qui garantit une longue saison de feuilles fraîches.

Lors de la récolte, cueillez les feuilles avec soin, de préférence lorsqu’elles mesurent 8 à 10 cm de hauteur. La roquette sauvage Rocky Wild est parfaite en salades, mais vous pouvez aussi l’utiliser comme garniture sur une pizza ou dans des pâtes. Essayez une salade simple avec de la roquette sauvage, des courgettes grillées, du parmesan et une vinaigrette au citron pour un repas rafraîchissant et savoureux.