Pompoen 'Blauwe Hongaarse'

De Blauwe Hongaarse Pompoen is een bijzondere variëteit die opvalt door zijn blauwgrijze schil en indrukwekkende formaat. De vruchten wegen tussen de 3 en 8 kg en bevatten een dikke, gele vruchtvleeslaag. Deze pompoen heeft een milde smaak en is ideaal voor liefhebbers van minder zoete gerechten. Het gewas produceert 2 tot 4 vruchten per plant en heeft uitstekende bewaarcapaciteiten: de pompoen kan tot wel 6 maanden worden opgeslagen.

Zaai de Blauwe Hongaarse Pompoen vanaf half april in een zaaibakje op een diepte van 2-3 cm. Houd de zaden warm voor een goede kieming. Verplant de jonge planten in de volle grond vanaf half mei, met een plantafstand van 1,2 x 0,5 tot 1 meter. Het is ook mogelijk om vanaf 15 mei direct buiten te zaaien. Zorg voor voedzame, goed bemeste grond en een zonnige standplaats. Door de rankende groeiwijze heeft deze plant wat ruimte nodig om zich te ontwikkelen.

De pompoenen zijn oogstrijp vanaf september. Oogst ze voorzichtig en laat het steeltje aan de vrucht om de houdbaarheid te verlengen. Dankzij de dikke schil blijven de vruchten 3 tot 6 maanden goed bij een koele, droge opslag. De Blauwe Hongaarse Pompoen is perfect voor hartige gerechten zoals pompoensoep, stoofschotels of gevulde pompoen uit de oven. Het vruchtvlees is stevig en behoudt zijn textuur goed tijdens het koken, waardoor het een veelzijdige keuze is in de keuken.