Witte kool 'Impala F1'

Witte kool 'Impala F1' is een robuust ras dat bekendstaat om zijn hoge stam. Dit maakt de kool niet alleen makkelijk te oogsten, maar ook beter bestand tegen ziektes, zoals schimmel en rot. Deze kool is gezond, productief en uniform in grootte, wat betekent dat de kroppen vaak mooi gelijkmatig uitgroeien. Door de goede weerstand tegen trips en andere plagen vergt 'Impala F1' weinig zorg. De koolkoppen kunnen een gewicht bereiken van 2,5 tot 4 kilo, en jong oogsten zorgt voor een betere bewaarkwaliteit. De kool heeft een middelmatige bewaarduur, wat betekent dat je hem een paar maanden kunt opslaan na de oogst.

Het groeiproces van 'Impala F1' begint met voorzaaien in maart of april. De jonge plantjes kunnen vervolgens in april of mei in de volle grond worden uitgeplant. Deze kool vraagt om veel bemesting en een regelmatige, normale hoeveelheid water om optimaal te kunnen groeien. Extra bemesting tijdens de groeifase kan bijdragen aan een hogere opbrengst. Gedurende het seizoen vormt zich een stevige, volle kool, die in oktober en november klaar is voor de oogst.

Bij het oogsten snijd je de kroppen met een scherp mes van de stam. Door de hoge stam van deze kool is het oogstproces gemakkelijker dan bij andere kolen. Een lekker gerecht om te maken met 'Impala F1' is een traditionele koolsalade, waarbij je de kool fijn snijdt en mengt met appel, rozijnen, en een dressing van yoghurt en honing.