Pastinaak Halflange Witte

Ontdek de vergeten delicatesse van de Halflange Witte pastinaak, een groente die uitblinkt in zowel soepen als op het bord als wortelalternatief. Laat je verrassen door de uniforme, wigvormige wortels en geniet van een smaak die zich ergens tussen wortel en knolselderij bevindt.

De Halflange Witte pastinaak is een robuust ras met hoog groeiend, sterk en gezond blad. Zaai deze vergeten groente vanaf maart direct op de gewenste locatie. Zorg voor een goede bemesting en dun de planten uit om de grootste wortels voldoende ruimte te geven om te groeien. Dit veelzijdige gewas gedijt goed in de buitenlucht en vereist geen kasomgeving.

Oogst de Halflange Witte pastinaak wanneer de wortels volgroeid zijn, meestal in de herfstmaanden. De romige witte wortels lenen zich uitstekend voor soepen, stoofschotels of als een smakelijk bijgerecht. Probeer ze te roosteren voor een knapperige textuur en verrijk je gerechten met de unieke smaak van deze vergeten delicatesse.