Microgreens Mizuna green

Microgreens Mizuna green zijn een uitstekende keuze voor liefhebbers van verse en smaakvolle groenten. Deze snelgroeiende Aziatische micro leaves zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Met hun karakteristieke gekartelde bladrand en milde mosterdsmaak zijn ze perfect voor het toevoegen van een verrassende smaakdimensie aan je gerechten. Mizuna is rijk aan voedingsstoffen en kan het hele jaar door gekweekt worden, zowel binnenshuis als in de tuin.

Mizuna microgreens kunnen het hele jaar binnenshuis door worden gezaaid. Strooi de zaden op goed voorbereide grond en bedek ze met een dunne laag aarde of zaai ze op een kiemschaal. Zorg ervoor dat de wortels goed vochtig blijven, en binnen ongeveer 7 dagen zijn de micro leaves klaar om te oogsten. Voor de babyleaves, die een iets langere groeiperiode hebben, kun je wachten tot ze ongeveer 3 weken oud zijn.

Het oogsten van Mizuna microgreens is eenvoudig en kan het hele jaar door plaatsvinden. Snijd de jonge plantjes af met een scherp mesje als ze de gewenste hoogte hebben bereikt. Deze frisse microgreens zijn ideaal om toe te voegen aan salades, koude kaasgerechten of zelfs als garnituur voor warme gerechten. Probeer ze bijvoorbeeld in een verfrissende salade met citroen en feta voor een explosie van smaken