Augurk 'Hokus'

Augurk ‘Hokus’ is een veelzijdig groen augurkenras dat zowel in de vollegrond als in beschutte omgevingen gedijt. Je kan de Augurk verticaal laten groeien, dit zorgt voor een grotere oogst, maar is een grote klus.

Augurken ‘Hokus’ worden meestal eind april voorgezaaid. Of direct gezaaid als de bodem voldoende is opgewarmd. Deze augurkenplanten vereisen goed bemeste en beschutte locaties om optimaal te groeien. De vruchten beginnen zich te ontwikkelen in de zomermaanden.

Het oogsten van Augurk ‘Hokus’ begint zodra de augurken de gewenste grootte hebben bereikt, meestal ongeveer 10 tot 15 cm lang. Een smakelijke manier om deze augurken te gebruiken, is door ze in te maken tot heerlijk knapperige zoetzure augurken. Snijd de augurken in plakjes, meng ze met azijn, suiker, kruiden zoals dille en mosterdzaadjes, en laat ze marineren. Deze zelfgemaakte augurken zijn perfect als bijgerecht, op sandwiches, of gewoon als een verfrissende snack.