Komkommer 'Parijse Witte Lange'

De Komkommer 'Parijse Witte Lange', Cucumis sativus L. flexuosus,  is een oude, charmante komkommervariëteit die je tuin en gerechten een unieke uitstraling geeft. De vruchten zijn 18 tot 20 cm lang en hebben een zachtgroene kleur die tijdens het rijpen verandert in prachtig wit. Deze komkommer staat bekend om zijn milde, heerlijke smaak zonder bitterheid en is bovendien een van de vroegste soorten, ideaal voor vroege oogst.

Zaai de 'Parijse Witte Lange' tussen maart en mei in een zaaibakje op een diepte van 2 cm. Zodra de jonge planten stevig genoeg zijn, kun je ze vanaf half april overplanten in een kas, of vanaf half mei in de vollegrond. Houd hierbij een plantafstand van 40 x 100 cm aan. De planten groeien het beste op een zonnige, beschutte plek en profiteren van goed doorlatende, voedzame grond. Door te telen in een kas kun je de productie nog eerder op gang brengen. Regelmatig water geven is belangrijk om de vruchten sappig en smaakvol te houden.

De komkommers kunnen worden geoogst zodra ze 18 tot 20 cm lang zijn en hun typische witte kleur beginnen te krijgen. Oogst ze voorzichtig met een mes of oogstschaar om schade aan de ranken te voorkomen. De 'Parijse Witte Lange' is ideaal om vers te eten: snijd in plakjes voor een frisse salade of serveer als knapperige snack met een dipsaus.