Bieslook Schnittlauch Schmitt

Bieslook 'Schnittlauch Schmitt', een betrouwbare en smaakvolle variëteit. Deze meerjarige plant heeft zijn oorsprong in Europa en staat bekend om zijn sterke, opstaande loof en prachtige paarse bloemen. Niet alleen het blad, maar ook de bloemen eetbaar.

Zaai de zaden in het voorjaar in goed doorlatende, vochtige grond. Deze bieslook gedijt het beste in een zonnige tot halfschaduwrijke omgeving en vereist regelmatig water voor optimale groei. Bemesting kan in het vroege voorjaar worden toegepast.De oogst van zowel bladeren als bloemen kan beginnen zodra ze volgroeid zijn. Deze bieslook groeit zowel in de volle grond als in potten op je vensterbank.

Snijd de bladeren voorzichtig af met een scherp mes of oogstschaar en pluk de paarse bloemen voorzichtig van de plant. Deze bieslookvariant voegt een subtiele uiensmaak toe aan salades, soepen en sauzen. Een heerlijke suggestie is om een frisse lentesalade te maken met gemengde groene bladeren, tomaten, komkommers en plukjes Bislook 'Schnittlauch Schmitt'. Besprenkel de salade met een lichte vinaigrette van olijfolie, citroensap, zout en peper. Voeg tot slot enkele bloemen toe voor een kleurrijke en smaakvolle finishing touch. Of gebruik de bloemen om bieslookazijn te maken.