Bolcourgette uit Nice

De Bolcourgette uit Nice is een heerlijke, ronde cougette. Deze bolcourgette heeft een typisch groene kleur met lichtere vlekken en staat bekend om zijn zeer fijne smaak. De compacte, bossige plant produceert een overvloed aan vruchten, waardoor je kunt genieten van een uitstekende oogst. 

Zaai de zaden van de Bolcourgette uit Nice in een kweekkas (vorstvrij) of op een zaaibedje vanaf midden april, op een diepte van ongeveer 2 cm. Verplant de jonge plantjes vanaf midden mei naar de volle grond, met een afstand van 1 x 1 meter tussen de planten. Je kunt ook vanaf 15 mei direct in de grond zaaien, wanneer de kans op vorst voorbij is. Deze courgette groeit het beste in de volle grond op een zonnige plek, maar kan ook in een kas goed gedijen. De oogstperiode begint in juli en gaat door tot het einde van de zomer, wanneer de vruchten hun ideale grootte bereiken.

De Bolcourgette uit Nice is het lekkerst wanneer de vruchten jong en klein zijn. Snijd de vruchten voorzichtig af wanneer ze ongeveer 10 tot 12 cm in diameter zijn. Blijf oogsten om zo de plant te stimuleren nieuwe vruchten te maken.  Een heerlijke manier om de Bolcourgette uit Nice te bereiden is door de vruchten te vullen met een mengsel van quinoa, kruiden en kaas, en ze vervolgens te bakken in de oven.