Courgette 'Goldrush'

Deze Goldrush courgette heeft een licht nootachtige smaak die iets verfijnder is dan de traditionele groene courgettes, waardoor hij een bijzondere toevoeging is aan zowel rauwe als gekookte gerechten.

Zaai de Courgette 'Goldrush' in een kweekkas of op een zaaibedje vanaf midden april (vorstvrij), met een zaai diepte van 3 cm en een ontkiemingstemperatuur van 20 tot 30°C. Vanaf midden mei kun je de jonge planten verplanten naar de volle grond met een plantafstand van 1 x 1 meter. Direct zaaien in de grond vanaf 15 mei is ook een mogelijkheid, zodra de kans op nachtvorst voorbij is. Deze courgette groeit het beste op een zonnige plek in de volle grond, hoewel het ook goed mogelijk is om deze te kweken in een kas voor een vroege oogst. De oogsttijd begint in juli en kan doorgaan tot het einde van de zomer, afhankelijk van de weersomstandigheden.

De Goldrush courgette wordt het beste geoogst wanneer de vruchten nog jong en klein zijn, met een lengte van ongeveer 15 tot 20 cm. Snijd de vruchten voorzichtig van de plant af, zodat je de productie van nieuwe courgettes niet verstoort. Deze courgette is heerlijk in een frisse salade, maar kan ook gegrild, geroerbakt of in stoofschotels gebruikt worden.