Koolrabi 'Superschmelz'

Koolrabi 'Superschmelz', een koolgewas dat de lat hoger legt voor liefhebbers van stevige, smaakvolle knollen. In tegenstelling tot zijn verwanten 'Delikatesse Blauwe' en 'Delikatesse Witte', vereist 'Superschmelz' wat meer ruimte om zijn grootsheid te ontplooien. Een opvallend feit: de knollen van deze koolrabi kunnen moeiteloos meer dan twee kilogram wegen, waardoor ze zich onderscheiden in zowel omvang als smaak.

Plant 'Superschmelz' op een ruimere afstand, bijvoorbeeld 40x40 cm, om de knollen voldoende ruimte te geven om te gedijen. Verplant de jonge zaailingen in een vroeg stadium voor optimale ontwikkeling. Koolrabi is bekend om zijn minimale gevoeligheid voor doorschieten, waardoor vroege zaaiingen mogelijk zijn. De teelt kan zowel in de volle grond als in kassen plaatsvinden.

'Superschmelz' staat garant voor koolrabi van topkwaliteit, die geschikt is voor diverse culinaire toepassingen. Geniet van deze groente rauw als knapperige toevoeging aan salades of snijd het in dunne plakjes voor een verfrissende snack. Voor een warme twist, rooster of stoom de koolrabi en voeg het toe aan hartige gerechten.