Peper 'Koh Chang'

Laat je tuin oplichten met de zonnige gloed van de 'Koh Chang' gele peper. Deze variëteit kenmerkt zich door rechte vruchten van ongeveer 13 cm, die niet alleen visueel aantrekkelijk zijn, maar ook een pittige smaak toevoegen aan je culinaire creaties. Met een score van 6000 op de schaal van Scoville, belooft deze peper een smaakvolle toevoeging aan je tuinoogst.

De 'Koh Chang' peper gedijt goed in een zonnige omgeving en heeft een vrij kort gewas met een opvallend vroege vruchtzetting. Zaai de zaden binnen vanaf februari tot april (20Cº) en verplant de zaailingen naar buiten wanneer de kans op vorst voorbij is. Bemest de planten regelmatig voor een gezonde groei. Het is raadzaam om de 'Koh Chang' peper in een kas te laten gedijen voor optimale resultaten, mocht je geen kas tot je beschikking hebben kies dan voor een warme en zonnige plek in de tuin.

De oogst van de 'Koh Chang' peper begint wanneer de vruchten een levendige gele kleur bereiken. Oogsten doe je het beste met een oogstschaar om zo de schade aan de plant te beperken. Pluk de vruchten voorzichtig om de plant te stimuleren door te blijven produceren. Voeg deze pittige gele pepers toe aan curry's, salsa's of gebruik ze om een smaakvolle peperolie te maken.