Peper 'Koh Tao'

De 'Koh Tao' peper. Met zijn rechte vruchten van ongeveer 14 cm voegt deze variëteit een levendige kleur en pittige smaak toe aan je tuin. Het sterke gewas van de 'Koh Tao' maakt het een betrouwbare keuze voor zowel beginnende als ervaren tuiniers. De vruchten wegen ongeveer 25 gram en scoren 4000 op de schaal van Scoville, waardoor ze een aangename, maar vrij pittige smaak hebben.

Om van de 'Koh Tao' peper te genieten, begin je met zaaien vanaf februari tot april, binnenshuis. Verplant de zaailingen naar buiten wanneer alle kans op vorst voorbij is. Deze peper gedijt goed in een zonnige omgeving en kan zowel in de volle grond als in potten of bakken worden gekweekt. Zorg voor regelmatige bemesting om het gewas krachtig te houden en een overvloedige oogst te garanderen.

Oogst de 'Koh Tao' peper wanneer de vruchten volledig oranje zijn. Gebruik een scherpe schaar of mes om de vruchten voorzichtig af te snijden en bevorder op die manier een voortdurende productie. Voeg deze pittige oranje pepers toe aan salsa's, curry's of maak een smaakvolle chilisaus om je gerechten op te fleuren.