Sugar snap 'Nairobi'

Sugar snap ‘Nairobi’ is een veelzijdig en heerlijk zoet gewas dat steeds populairder wordt in de moestuin. Deze sugar snap, met zijn donkergroene peulen van ongeveer 8,5 cm lang en 1,5 cm breed, is vrijwel draadloos in het plukstadium en biedt een knapperige, sappige beet. Bovendien is ‘Nairobi’ resistent tegen echte meeldauw, wat het een robuust ras maakt voor zowel beginnende als ervaren tuiniers.

Het groeiverloop van sugar snap ‘Nairobi’ is relatief eenvoudig en snel. Voorzaaien kan al in februari, waarna de jonge plantjes in maart buiten kunnen worden geplant. Ook direct zaaien in de volle grond is mogelijk, wat je kunt doen van maart tot april. Binnen 55 tot 60 dagen na het zaaien beginnen de eerste peulen te verschijnen, klaar voor de oogst vanaf juni tot juli. ‘Nairobi’ kan zowel aan gaas omhoog klimmen als vrij over de grond groeien, afhankelijk van de beschikbare ruimte in de tuin.

Het oogsten van sugar snap ‘Nairobi’ is een genot; de donkergroene peulen zijn makkelijk te plukken en moeten regelmatig worden geplukt om de productie te stimuleren. Een smakelijke suggestie voor een gerecht met deze sugar snaps is een frisse zomerse salade. Combineer de knapperige sugar snaps met gegrilde kip, avocado, cherrytomaten, en een lichte citroenvinaigrette voor een heerlijk gezonde maaltijd.