Tomaat 'Roodkapje'

Tomaat 'Roodkapje', een charmante en compacte variëteit, is ideaal voor liefhebbers van Urbangardening. Deze balkontomaat groeit tot een bescheiden hoogte van 55 cm en produceert sappige, rode vruchten van ongeveer 50 g. Dit ras hoeft niet 'gediefd' te worden. 

Zaai de tomaat 'Roodkapje' in februari of maart op een warme plake bij temperaturen tussen de 18 en 24°C. Zodra de jonge planten een paar echte bladeren hebben, verplant je ze naar potten met een diameter van ongeveer 8 cm. Vanaf 15 mei kunnen ze hun definitieve plekje krijgen, hetzij in de kas, onder een afdak, of zelfs in de volle grond. Zorg voor een plantafstand van 50 x 80 cm. Ze groeien krachtig en beginnen vanaf eind juni vruchten te geven, met een oogstperiode die doorgaat tot oktober.

Pluk de tomaten zodra ze volledig rood zijn en stevig aanvoelen. Deze smaakvolle tomaten zijn heerlijk in salades, maar ook perfect om te roosteren of in sauzen te verwerken. Probeer een lichte bruschetta: geroosterd brood met plakjes 'Roodkapje', verse basilicum, een scheutje olijfolie en een snufje zeezout – een eenvoudig gerecht dat de pure smaak van deze bijzondere tomaat tot zijn recht laat komen.