Tomaat 'Saint Vincent'

De Tomaat 'Saint Vincent' is een heerlijke gele vlees tomaat die bekendstaat om zijn rijke smaak en sappigheid. Met een gewicht tussen de 150 en 250 gram. De tomaten zijn perfect voor rauwe toepassingen, zoals in salades, en geven een frisse, lichte smaak aan elk gerecht. 

Zaai de zaden van de 'Saint Vincent' in februari tot april op een warme plek bij een temperatuur tussen 18 en 24°C. Zodra de planten enkele echte bladeren hebben, verplant je ze in potten.Vanaf 15 mei, wanneer het risico op nachtvorst voorbij is, kunnen de planten naar de volle grond of in een kas worden uitgeplant. Zorg ervoor dat je de planten een afstand van 50 x 80 cm geeft om voldoende ruimte te bieden voor een gezonde groei. 

De tomaten zijn klaar om te oogsten wanneer ze een mooie, gele kleur hebben bereikt en stevig aanvoelen. Ze kunnen voorzichtig van de plant worden geplukt om schade te voorkomen. De 'Saint Vincent' is uitermate geschikt voor het maken van een verfrissende salade. Snijd de tomaten in plakken en combineer ze met gescheurde basilicum, mozzarella en een beetje olijfolie. Voor extra smaak kun je een vleugje balsamicoazijn toevoegen. Ook heerlijk op een broodje of als topping voor bruschetta!