Annabelle BIO Pootaardappel 1kg

De Annabelle pootaardappel is een bijzonder ras: één van de vroegste aardappelen die toch vastkokend blijft. Dat maakt Annabelle uniek. De aardappelen zijn gemakkelijk te herkennen aan hun gladde, langwerpige vorm en vlakke ogen, een uitstraling die ook na bereiding behouden blijft. De biologische variant is nog maar kort beschikbaar en brengt dit geliefde ras nu ook naar de biologische moestuin.

Annabelle is een relatief jong ras dat snel aan populariteit wint. De smaak is verfijnd en uitgesproken, met duidelijke overeenkomsten met de bekende Roseval. Door de vastkokende structuur is Annabelle uitermate geschikt voor salades, maar ook voor gewoon koken doet deze aardappel het uitstekend. In Duitsland wordt Annabelle zelfs gezien als een echte familie-aardappel, geschikt voor dagelijks gebruik aan tafel.

Voor een goede teelt is het aan te raden Annabelle ongeveer 3 cm dieper te poten dan gebruikelijk. Daardoor kan het wortelgestel zich beter ontwikkelen en worden meer mineralen opgenomen, wat de kwaliteit van de knollen ten goede komt. Wil je de aardappelen na de oogst bewaren, zorg dan voor een bewaartemperatuur rond de 10 °C. Zo behoudt Annabelle zijn structuur en smaak ook na het rooien.