Twinner BIO Pootaardappel 1kg

De Twinner pootaardappel is een relatief nieuw ras in het assortiment en speciaal ontwikkeld voor de biologische teelt. Het gaat om een vroeg rijpend ras dat stevige, ovaalvormige knollen vormt met een gele schil en geel vruchtvlees. De knollen zijn vrij grof en van uitstekende kwaliteit. Dit pootgoed vraagt tijdens het seizoen om voldoende bemesting; dat zorgt voor een sterk loofpakket en uiteindelijk voor een mooie, betrouwbare opbrengst. 

In de keuken is Twinner vooral geliefd als consumptieaardappel voor gebakken toepassingen. Door de vrij vastkokende structuur blijft het vruchtvlees stevig en geschikt voor friet, gebakken aardappelen en andere bak- en ovenbereidingen. Ook gekookt blijft de aardappel mooi in vorm. 

Wat dit ras echt bijzonder maakt, is de achtergrond en weerbaarheid. Twinner is volledig ontwikkeld op het biologische bedrijf van de familie Te Winkel, vanuit de behoefte aan een aardappel die beter bestand is tegen phytophthora. Door een gerichte kruising , met Marabel en Sirco als bekende voorouders, is een resistentiegen ingekruist dat zorgt voor een zeer goede resistentie tegen phytophthora in zowel loof als knol. Daarnaast is het ras resistent tegen het Y-virus. Houd er wel rekening mee dat Twinner redelijk gevoelig is voor rooibeschadiging; voorzichtig oogsten is dus belangrijk.